|
|
Kruidige Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr rijst
2 tenen knoflook uit de knijper
1 ui
2 theelepels geraspte verse gember
of 1 1/2 theelepel gemberpoeder
2 1/2 theelepel ketoembar
1 theelepel kruidnagelpoeder
2 theelepels kurkuma
1 theelepel kaneelpoeder
1 1/2 theelepel sambal oelek
mespunt nootmuskaat
kippenbouillonblokje
Voorbereiding:
Maak de ui schoon en snipper die fijn.
Maak knoflook schoon.
Rasp de gember.
Bereidingswijze:
Fruit ui,knoflook en gember even in wat olie aan en voeg dan de rijst toe.Bak deze op.Giet zo veel water bij de rijst als op de verpakking wordt vermeld en voeg het kippenbouillonblokje toe.
Wrijf de sambal,ketoembar,kruidnagel,kaneel en nootmuskaat tot een brij.Roer deze brij door de rijst wanneer deze gaar is en bak de rijst in olie op.
|
|
|